Mayonesa industrial
Salsas y condimentos
Puntuación NutriReal
Porción habitual
15 g
por 100 g
por 100 g
Semáforo calculado sobre una porción habitual, comparada con el presupuesto diario recomendado.
- Azúcares
- Bajo2 g
- Saturadas
- Bajo8 g
- Sodio
- Bajo560 mg
- Grasas
- 76 g
- Fibra
- Bajo0 g
- Proteína
- 1 g
- Energía
- 700 kcal
Mejor alternativa
Aceite de oliva, limón, sal y una pizca de mostaza. O mayonesa casera con huevo y aceite.
Aditivos declarados
- E385EDTA cálcico disódico
Estabilizante
Secuestra metales para que el producto no se oxide. Tiene ingesta diaria admisible baja, así que conviene no acumular productos con él.
Dónde aparece: Mayonesa, salsas, conservas
- E202Sorbato de potasioSin riesgo relevante
Conservante
Conservante muy habitual, con ingesta diaria admisible amplia. Con Vitamina C puede formar compuestos menores.
Dónde aparece: Bebidas, panadería envasada, salsas
- E330Ácido cítricoSin riesgo relevante
Acidulante
El acidulante más común, presente de forma natural en los cítricos. Su presencia no indica peligro.
Dónde aparece: Refrescos, conservas, salsas