Galletas de chocolate

Ultraprocesados

Grupo 4 · UltraprocesadoRiesgo alto

55/100

Puntuación NutriReal

Porción habitual

40 g

por 100 g

Semáforo calculado sobre una porción habitual, comparada con el presupuesto diario recomendado.

Por qué conviene vigilarlo

El 35 % de su peso es azúcar y suele ser lo primero del día cuando se desayuna con prisa. Tres galletas pueden ser 15 g de azúcar.

Fruta entera con un puñado de almendras: dulzor, fibra y grasa buena.

E322LecitinasSin riesgo relevante
Emulgente
Emulgente natural (a menudo de soja o girasol) que permite mezclar agua y grasa. Sin riesgo relevante salvo alergia a la soja.
Dónde aparece: Chocolate, panadería, lácteos
E500Bicarbonato de sodioSin riesgo relevante
Gasificante
Levadura química de toda la vida. Sin riesgo relevante.
Dónde aparece: Repostería, panes
E471Mono y diglicéridos de ácidos grasosSin riesgo relevante
Emulgente
Emulgente clásico de panadería industrial. Puede contener trazas de grasas trans según el origen de la grasa.
Dónde aparece: Pan envasado, bollería, helados

Ultraprocesados

Ultraprocesados

Ultraprocesados