Helado industrial
Ultraprocesados
Puntuación NutriReal
Porción habitual
100 g
por 100 g
por 100 g
Semáforo calculado sobre una porción habitual, comparada con el presupuesto diario recomendado.
- Azúcares
- Alto24 g
- Saturadas
- Alto7 g
- Sodio
- Bajo90 mg
- Grasas
- 11 g
- Fibra
- Bajo0,5 g
- Proteína
- 3,5 g
- Energía
- 210 kcal
Mejor alternativa
Fruta congelada batida con yogur griego: cremoso, dulce y sin aditivos.
Aditivos declarados
- E412Goma guarSin riesgo relevante
Estabilizante
Fibra vegetal que da cuerpo a salsas y helados. Sin riesgo relevante en dosis normales.
Dónde aparece: Helados, salsas, bebidas vegetales
- E407Carragenano
Estabilizante
Espesante extraído de algas. Se reevaluó su seguridad y preocupa en personas con problemas intestinales; no debe estar en preparados para lactantes.
Dónde aparece: Lácteos, bebidas vegetales, embutidos
- E471Mono y diglicéridos de ácidos grasosSin riesgo relevante
Emulgente
Emulgente clásico de panadería industrial. Puede contener trazas de grasas trans según el origen de la grasa.
Dónde aparece: Pan envasado, bollería, helados
- E466Carboximetilcelulosa
Estabilizante
Espesante sintético. Algunos estudios experimentales sugieren efectos sobre la microbiota; la evidencia en personas aún es limitada.
Dónde aparece: Helados, bollería, bebidas